Die ketogene Ernährung ist eine kohlenhydratarme, fettreiche Ernährungsweise, die darauf abzielt, den Körper in einen Zustand zu versetzen, der als Ketose bezeichnet wird. Normalerweise nutzt der Körper Kohlenhydrate als primäre Energiequelle. Wenn jedoch die Kohlenhydrataufnahme stark reduziert wird (typischerweise auf weniger als 50 Gramm Kohlenhydrate pro Tag), beginnt der Körper, Fette zu verbrennen, um Energie zu erzeugen, anstatt Kohlenhydrate zu verwenden. Dabei entstehen im Körper sogenannte Ketone als alternative Energiequelle.
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